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Le Fromage
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Tout a commencé par une belle soirée
de printemps. Soucieuse de donner de mes
nouvelles à mes camarades de classe, j'ai ouvert
l'outil de mail le plus merdique que je connaisse :
First Class. Mais rien ne pouvais m'arrêter ce
jour là, pensais-je. Après une pénible séance
d'écriture, mon génie littéraire accouchait de la
missive suivante.
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Laurence T., New-York.
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...A part ca j'ai arrêté le Nutella (pas pour mon
régime Christine, pas non plus parce que mes jeans sont
tellement large que j'ai de la marge, mais parce
que les brownies sont carrément meilleurs ! et
certainement plus caloriques aussi...) mais pas
les raviolis (on fait ce qu'on peut...). Miam
c'est bon ca ! En fait, ce qui me manque le plus
c'est le fromage. Encore heureux que Flo m'en aie
ammené, ma mère en avait acheté plein :
reblochon, cendre, Saint Félicien, Saint
Marcelin... je me suis fait une vraie
cure. Imaginez (pour ceux qui sont expatriés)
une tartine de fromage sur une baguette, le rêve
! Pour ce qui sont encore en France on veut pas
savoir ce que vous en pensez d'abord on s'en
fout ! Aaaarrrrggggghhhh c'est horrible quand
même, bouh...
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A bien y réfléchir, cela ne faisait aucun doute
: j'étais dans un état lamentable, au bord de
l'agonie... Expatriée loin des fromages, je ne
donnais pas cher de ma peau. Malgré ses airs
comiques, ce message était un
appel au secours, une bouteille à la mer, une main
suppliante tendue vers mes amis !
Mais le fromage excite bien des convoîtises, et au
lieu d'une main secourable, ce fut un coup de
maillet que l'on me renvoya :
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Laurent D., Juan-les-Pins.
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Laurence est à
New York.
Capitale culturelle des Etats-Unis,
principale place boursière de la planète,
un des plus grands ports du monde,
la statue de la Liberté, l'Empire State Building,
inspiratrice des plus grands chefs d'oeuvre du
cinéma américain, donc mondial, (rappelez-vous
"Maman j'ai encore raté l'avion"), le mythique
Central Park, le concert de Simon & Garfunkel,
les Harlem Globe Trotters, les taxis jaunes, les
métros taggés, les hôtels de luxe, Broadway,
King-Kong, le Bronx, Long Island, le boeing 767,
le correspondant permanent de TF1, Andy Warhol
(qui n'a pourtant pas fait la guerre)...
Laurence est a New York, et elle bouffe du
fromage.
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Effroyable, abominable, transpercant, tel fut le
coup de poignard en plein coeur que je reçu
lorsque je lus ce message. Lui, Laurent, que je
considérais comme un ami proche, lui que je
croyais croyant, lui qui semblait si fort, si
grand, lui dont je buvais les saintes paroles
venait de me pousser au fond du gouffre, de
m'exposer à la moquerie de la foule ! Que
pouvais-je faire ? J'étais désorientée, perdue
dans mes pensées quand soudain le bip de First
Class retentit... (en fait c'est pas vrai, First
Class ne bip pas je suis d'accord et en plus
c'était par Telnet mais on s'en fout après
tout...) :
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Christine, Juan-les-Pins
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...Alors moi je veux dire que j'aime bien le
fromage et que je soutiens complètement Laurence
dans son désir de fromage. Au fait Laurence,
toutes ces envies, ça ne serait pas le signe de
l'arrivée d'un heureux événement ? Hein?...
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Vous ne pouvez pas imaginer mon soulagement à ce
moment précis ! Mes vrais amis volaient à mon
secours ! Ensemble, d'une seule voix, les
expatriés défendaient le fromage contre les
assauts d'un touriste moyen mangeur de Kiri.
Je refis surface, avala une croûte de gruyère
trouvée sous mon lit, et me détendit à la pensée
rassurante que je n'étais pas si
différente des autres. Mais, qu'entendait-elle par
"...l'arrivée d'un heureux événement..." ? Les
heures passèrent, et je replongeais dans le doute,
jusqu'à ce qu'un nouveau signal de First Class ne
me tire de ma torpeur :
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Safia F., San-Jose, CA
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...Je sors de mon silence pour prendre part a
ce débat (le fromage de Laurence) ! Visiter NY,
c'est excellent, mais bon la culture n'a jamais
nourri son homme, il faut bien manger, je dis ca
parce que je sors tout juste d'une grande
indigestion (excès de Hamburgers de la marque
Carl Jr., a éviter absolument ...) Donc Laurence
pour le fromage, je te soutiens a 100% : il
faut parler aussi du fromage car c'est sain,
c'est délicieux... il ne faut sûrement pas être
impressionnée par les remarques de Laurent qui
est le plus gâté d'entre nous de ce
côté-là...
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Pierre
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...entre New-York et savoir que tu
manges du fromage ca fait pas un pli: il est
bien plus intéressant de savoir que tu manges du
fromage, NY tout le monde connait alors que la
lolo...
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De ce coup fatal, Laurent le Perfide ne se
releva jamais. Voila, je tiens a remercier les personnes ayant
participé à ce débat : Laurent, Christine, Safia
et Pierre. Si vous voulez participer aussi, n'hésitez
pas et clickez tout de suite
ici
!!!
A travers ce riche échange de points de vue, je
crois que je me suis découverte encore un peu plus,
que j'ai entrevu le côté sombre et la complexité
de mon âme. Ouais, bon. Sur ce, je vais
aller me chercher du fromage à l'East Village
Cheese (entre la 9th et la 10th rue sur la 2nd
avenue) où il parait que l'on peut trouver tout ce
que l'on veut.
Je vous suggère quelques adresses sur ce sujet
brûlant :
- Le
Camembert
(le village, le fromage, les habitants, les amis
de Camembert).
-
La route des fromages de chèvre
pas faite en entier mais y'a plein de trucs à voir
(Tumulus, Le château de Coudray-Salbart et puis
surtout une promenade en barque près de Niort dans
les marais du Poitevin).
-
The Camembert web page
-
Sans oublier une
liste
non exhaustive des fromages de notre douce
France...
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Page maintenue par
Thomas Hautesserres & Laurence Thiery
Last modified: Wed May 14 10:02:17 MET DST
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