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Le Fromage

Tout a commencé par une belle soirée de printemps. Soucieuse de donner de mes nouvelles à mes camarades de classe, j'ai ouvert l'outil de mail le plus merdique que je connaisse : First Class. Mais rien ne pouvais m'arrêter ce jour là, pensais-je. Après une pénible séance d'écriture, mon génie littéraire accouchait de la missive suivante.


Laurence T., New-York.
“...A part ca j'ai arrêté le Nutella (pas pour mon régime Christine, pas non plus parce que mes jeans sont tellement large que j'ai de la marge, mais parce que les brownies sont carrément meilleurs ! et certainement plus caloriques aussi...) mais pas les raviolis (on fait ce qu'on peut...). Miam c'est bon ca ! En fait, ce qui me manque le plus c'est le fromage. Encore heureux que Flo m'en aie ammené, ma mère en avait acheté plein : reblochon, cendre, Saint Félicien, Saint Marcelin... je me suis fait une vraie cure. Imaginez (pour ceux qui sont expatriés) une tartine de fromage sur une baguette, le rêve ! Pour ce qui sont encore en France on veut pas savoir ce que vous en pensez d'abord on s'en fout ! Aaaarrrrggggghhhh c'est horrible quand même, bouh...”

A bien y réfléchir, cela ne faisait aucun doute : j'étais dans un état lamentable, au bord de l'agonie... Expatriée loin des fromages, je ne donnais pas cher de ma peau. Malgré ses airs comiques, ce message était un appel au secours, une bouteille à la mer, une main suppliante tendue vers mes amis ! Mais le fromage excite bien des convoîtises, et au lieu d'une main secourable, ce fut un coup de maillet que l'on me renvoya :


Laurent D., Juan-les-Pins.
“Laurence est à New York.

Capitale culturelle des Etats-Unis, principale place boursière de la planète, un des plus grands ports du monde, la statue de la Liberté, l'Empire State Building, inspiratrice des plus grands chefs d'oeuvre du cinéma américain, donc mondial, (rappelez-vous "Maman j'ai encore raté l'avion"), le mythique Central Park, le concert de Simon & Garfunkel, les Harlem Globe Trotters, les taxis jaunes, les métros taggés, les hôtels de luxe, Broadway, King-Kong, le Bronx, Long Island, le boeing 767, le correspondant permanent de TF1, Andy Warhol (qui n'a pourtant pas fait la guerre)...

Laurence est a New York, et elle bouffe du fromage.”


Effroyable, abominable, transpercant, tel fut le coup de poignard en plein coeur que je reçu lorsque je lus ce message. Lui, Laurent, que je considérais comme un ami proche, lui que je croyais croyant, lui qui semblait si fort, si grand, lui dont je buvais les saintes paroles venait de me pousser au fond du gouffre, de m'exposer à la moquerie de la foule ! Que pouvais-je faire ? J'étais désorientée, perdue dans mes pensées quand soudain le bip de First Class retentit... (en fait c'est pas vrai, First Class ne bip pas je suis d'accord et en plus c'était par Telnet mais on s'en fout après tout...) :

Christine, Juan-les-Pins “...Alors moi je veux dire que j'aime bien le fromage et que je soutiens complètement Laurence dans son désir de fromage. Au fait Laurence, toutes ces envies, ça ne serait pas le signe de l'arrivée d'un heureux événement ? Hein?...”

Vous ne pouvez pas imaginer mon soulagement à ce moment précis ! Mes vrais amis volaient à mon secours ! Ensemble, d'une seule voix, les expatriés défendaient le fromage contre les assauts d'un touriste moyen mangeur de Kiri. Je refis surface, avala une croûte de gruyère trouvée sous mon lit, et me détendit à la pensée rassurante que je n'étais pas si différente des autres. Mais, qu'entendait-elle par "...l'arrivée d'un heureux événement..." ? Les heures passèrent, et je replongeais dans le doute, jusqu'à ce qu'un nouveau signal de First Class ne me tire de ma torpeur :


Safia F., San-Jose, CA
“...Je sors de mon silence pour prendre part a ce débat (le fromage de Laurence) ! Visiter NY, c'est excellent, mais bon la culture n'a jamais nourri son homme, il faut bien manger, je dis ca parce que je sors tout juste d'une grande indigestion (excès de Hamburgers de la marque Carl Jr., a éviter absolument ...) Donc Laurence pour le fromage, je te soutiens a 100% : il faut parler aussi du fromage car c'est sain, c'est délicieux... il ne faut sûrement pas être impressionnée par les remarques de Laurent qui est le plus gâté d'entre nous de ce côté-là...”

Pierre “...entre New-York et savoir que tu manges du fromage ca fait pas un pli: il est bien plus intéressant de savoir que tu manges du fromage, NY tout le monde connait alors que la lolo...”

De ce coup fatal, Laurent le Perfide ne se releva jamais. Voila, je tiens a remercier les personnes ayant participé à ce débat : Laurent, Christine, Safia et Pierre. Si vous voulez participer aussi, n'hésitez pas et clickez tout de suite ici !!!

A travers ce riche échange de points de vue, je crois que je me suis découverte encore un peu plus, que j'ai entrevu le côté sombre et la complexité de mon âme. Ouais, bon. Sur ce, je vais aller me chercher du fromage à l'East Village Cheese (entre la 9th et la 10th rue sur la 2nd avenue) où il parait que l'on peut trouver tout ce que l'on veut.


Je vous suggère quelques adresses sur ce sujet brûlant :
  • Le Camembert (le village, le fromage, les habitants, les amis de Camembert).
  • La route des fromages de chèvre pas faite en entier mais y'a plein de trucs à voir (Tumulus, Le château de Coudray-Salbart et puis surtout une promenade en barque près de Niort dans les marais du Poitevin).
  • The Camembert web page
  • Sans oublier une liste non exhaustive des fromages de notre douce France...



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Page maintenue par Thomas Hautesserres & Laurence Thiery
Last modified: Wed May 14 10:02:17 MET DST